Farklı zamanlarda içilen kahvenin sağlığa faydaları üzerine yapılan ilk büyük araştırmaya göre, sabahları kahve içenler günün ilerleyen saatlerinde kahve içenlerde görülmeyen faydalar elde ediyor. 40 bin yetişkinin 10 yıl boyunca takip edilmesiyle yapılan araştırma, kahve saatinin etkilerini ortaya koydu.
40 binden fazla yetişkinin kahve tüketimi analizi, sabah kahvesi içenlerin, içmeyenlere kıyasla 10 yıllık takip süresi boyunca herhangi bir nedenden ölme olasılığının yüzde 16 olduğunu ortaya koydu.
Sabah kahvesi içenlerin, kardiyovasküler hastalıktan ölme olasılıklarının ise yüzde 31 daha az olduğu tespit edildi.
Tıbbi kayıtların tüm gün kahve içenlerin ölüm oranlarında kahveden kaçınanlara kıyasla önemli bir azalma göstermediği belirlendi.
Yaklaşık yüzde 36’sı sabah kahvesi içerken, yüzde 16’sı günün ilerleyen saatlerinde kahve içti.
Çalışmaya göre sabah kahvesi içenler, ister günde 2 ile 3 fincan içen ılımlı içiciler olsun, ister daha fazla tüketen ağır içiciler olsun, daha düşük ölüm riskine sahipti.
Sabahları sadece bir fincan içenlerin sağlığa faydası daha az oldu. Riskler, araştırmaya katıldıktan sonra 9 ile 10 yıl boyunca katılımcıların tıbbi kayıtları analiz edilerek değerlendirildi.
Çalışma, sabah içilen kahvenin kalp için akşam içilenden daha iyi olduğunu öne sürüyor, ancak bunun nedenini açıklamıyor.
Olası bir açıklama, günün ilerleyen saatlerinde kahve içmenin sirkadiyen ritimleri ve melatonin gibi hormon seviyelerini bozabileceği üzerine.
Bu da uyku, enflamasyon ve kan basıncını etkileyerek kalp sağlığına zarar verebilir.
Araştırmacılar, kanda bulunan ve iltihaplanmaya yol açan bazı maddelerin genellikle sabahları zirve yaptığını ve sabah kahvesindeki iltihap önleyici bileşiklerle dengelenebileceğini söylüyor.
“Bu açıklama hem kafeinli hem de kafeinsiz kahve için geçerlidir” diye yazıyorlar.
